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Dietas ricas em proteínas

Dietas ricas em proteínas

UMA dieta rica em proteínas é uma dieta típica dos fisiculturistas, no entanto, um número crescente de dietas para perda de peso também recomenda altos níveis de proteína - a fim de manter / aumentar o tecido muscular enquanto queima gordura.

Dietas ricas em proteínas contêm tipicamente 1g de proteína por 1 libra de peso corporal. Algumas dietas ricas em proteínas recomendam uma porcentagem da ingestão total de calorias (como 30% ou mais).

Embora essa proteína extra possa ser obtida através de alimentos integrais, algumas pessoas optam por usar suplementos, como barras de proteína e shakes, como uma maneira conveniente de aumentar o consumo de proteína.

As barras de proteínas devem ser consumidas com moderação devido à grande quantidade de ingredientes altamente processados ​​que são usados.

Por que mais proteína?

  • Quantidades mais altas de proteína são necessárias para construir massa muscular.
  • A digestão de proteínas tende a exigir mais energia (também conhecida como efeito térmico da alimentação).
  • Alguns acreditam que a proteína tem um nível mais alto de saciedade.

Quais alimentos são ricos em proteínas?

A seguir, é apresentada uma lista de proteínas magras populares (ou seja, com pouca gordura).

  • Frango e Peru
  • Peixe (ou seja, Atum e Salmão) e outros frutos do mar
  • Queijo Cottage e outros laticínios com pouca gordura
  • Cortes de carne magra
  • Proteína de soro de leite em pó
  • Claras de ovos

Riscos de uma dieta rica em proteínas

Existe uma diferença considerável de opinião em torno de dietas ricas em proteínas. Alguns nutricionistas acham que uma dieta rica em proteínas leva a insuficiência renal (rim) ou estresse. No entanto, parece haver pouca evidência para isso. Dietas ricas em proteínas devem ser evitadas se você já tiver problemas renais.

Outros nutricionistas citam um risco de desidratação ao consumir grandes quantidades de proteína. A metabolização de proteínas requer uma quantidade maior de água do que carboidratos ou gorduras, por isso é importante consumir muita água quando em uma dieta rica em proteínas.

Dietas ricas em proteínas populares

Existem várias dietas populares para perda de peso com mais proteínas - como;

  • Atkins
  • Poder da proteína
  • FatLoss4Idiots
  • Dieta para ganho muscular

No entanto, é importante notar que uma dieta típica de alta proteína implica magro proteínas e lembre-se de que proteínas de todas as fontes contam para a proteína total.

Isso significa que não precisamos confiar apenas em produtos de origem animal para nossa proteína. Grãos, legumes e outros vegetais também podem conter um bom suprimento de proteínas.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citações:
  • Halton, T.L., Hu, F.B. (2004). Os efeitos de dietas ricas em proteínas na termogênese, saciedade e perda de peso: uma revisão crítica. Jornal do Colégio Americano de Nutrição, 23 (5), 373-385. ligação
  • Friedman, A. N. Dietas ricas em proteínas: efeitos potenciais sobre o rim na saúde e na doença renal. American Journal of Kidney Diseases, 44 (6), 950-962. ligação
  • Miller, D. S., MUMFORD, P. (1967). Gula 1. Um estudo experimental de comer demais dietas com pouca ou alta proteína. O jornal americano de nutrição clínica, 20 (11), 1212-1222. ligação

Última revisão: 18 de janeiro de 2018

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Assista o vídeo: Beneficios y riesgos de una dieta alta en proteína (Junho 2021).