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Nutrição Instintiva

Nutrição Instintiva

Fundo

Severen Schaeffer, membro da Escola de Medicina de Paris na França, é autor de Nutrição Instintiva. Em seu livro, ele explica como construímos um instinto que nos permite selecionar os alimentos que promoverão nossa saúde ideal.

Schaeffer explica que, como a nutrição instintiva reflete as necessidades únicas e sempre em mudança de cada pessoa, é uma maneira naturalmente agradável de comer que não envolve nenhuma dieta no sentido usual. Ao selecionar os alimentos que nos atraem a qualquer momento e comê-los até que a satisfação seja alcançada, o peso ideal será alcançado, a saúde e a vitalidade serão renovadas e as doenças crônicas aliviadas.

Noções básicas de dieta de nutrição instintiva

A nutrição instintiva baseia-se na descoberta de que, quando um ser humano come qualquer alimento em seu estado original, o sabor muda em um determinado momento de agradável para desagradável. Isso age como um sinal para o corpo que já teve o suficiente e para parar de comer esse alimento específico.

No entanto, esse efeito é observado apenas em alimentos que não são cozidos, temperados ou misturados com outros alimentos. Schaeffer também explica que o método funcionará apenas para alimentos "naturais" para os seres humanos.

Isso significa que qualquer alimento processado de qualquer forma, incluindo o cozimento, não permitirá que a mudança de sabor ocorra. Ele também diz que grãos de cereais e laticínios não podem ser considerados nossos alimentos naturais, porque são uma introdução recente à nossa dieta e não tivemos tempo de nos adaptar geneticamente a eles.

Quando a nutrição instintiva é usada para superar doenças crônicas, apenas duas refeições são servidas diariamente; almoço ao meio-dia e jantar às 19h. No entanto, Schaeffer afirma que o apetite é o melhor guia, desde que seja evitada a tendência ao lanche compulsivamente. Se sentir fome pela manhã, recomenda-se frutas frescas.

Na hora do almoço, recomenda-se que os dieters colhem primeiro uma variedade de frutas diferentes e depois cheire cada uma delas. Qualquer fruta que cheira mais atraente é a que deve ser consumida até que uma mudança de sabor seja experimentada. Em seguida, uma segunda fruta pode ser selecionada e o processo repetido.

Se foram consumidas frutas suficientes para resultar em completa saciedade da fome, o dieter pode parar de comer. Se os dieters ainda com fome puderem repetir o processo com nozes e após esse mel, poderão ser consumidos.

Para a refeição da noite, ocorre o mesmo processo, mas com alimentos diferentes. O primeiro alimento pode ser escolhido entre carne, ovos, frutos do mar ou brotos. Apenas um alimento proteico deve ser consumido nesta refeição. Após isso, o processo é repetido para vegetais, frutas e mel, se desejado.

Alimentos Recomendados

Frutas e vegetais crus, carnes e aves crus, frutos do mar crus, ovos crus, couve, nozes e sementes cruas, coco, mel.

Exemplo de plano de dieta

Café da manhã

Melancia

Almoço

Pêssegos
Mangas
Amêndoas
castanha-do-pará
Mel

Jantar

Sashimi de salmão
Pepino
Alface
Uvas

Recomendações de exercícios

Não há recomendações específicas para o exercício.

Custos e gastos

Instinctive Nutrition é vendido por US $ 12,95.

Também haverá um alto custo para mantimentos, devido à necessidade de uma grande variedade de alimentos diferentes disponíveis em grandes quantidades.

Prós

  • Muitos dieters relataram sucesso com o alívio de doenças crônicas, incluindo artrite, diabetes e doenças autoimunes.
  • Dieters comem apenas os alimentos que eles instintivamente apreciam.
  • Não é necessário preparar refeições, o que disponibilizará mais tempo para outras atividades.
  • Remove a entrada de compostos nocivos de alimentos processados ​​e óleos aquecidos.

Contras

  • Não é prático seguir fora do ambiente clínico. Potencialmente, haverá muito desperdício de comida que não é atraente.
  • Pode ser socialmente alienante, pois será extremamente difícil comer fora e em ambientes sociais.
  • Não permite alimentos cozidos, temperos, álcool ou cafeína.
  • Requer uma revisão completa dos hábitos alimentares, que serão difíceis de sustentar sem orientação e apoio contínuo.
  • Carne crua, frutos do mar e ovos podem estar contaminados com bactérias e apresentar risco de intoxicação alimentar.

Conclusões

A nutrição instintiva é uma abordagem extrema da alimentação que atrairá pessoas com problemas de saúde crônicos que não melhoraram com outros métodos. Embora muitos tenham relatado sucesso no cenário clínico, seria muito difícil seguir essa dieta no ambiente doméstico devido à necessidade de ter acesso a uma ampla variedade de alimentos diferentes em grandes quantidades.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Última revisão: 10 de janeiro de 2017


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