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12 passos para alimentos crus

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12 etapas para alimentos crus: como acabar com sua dependência de alimentos cozidos é escrito por Victoria Boutenko.

Em 1993, Boutenko e sua família estavam passando por sérios problemas de saúde, que variam de asma e diabetes a arritmia cardíaca. Devido à sua preocupação com os efeitos colaterais dos medicamentos, Boutenko começou a procurar soluções naturais.

Ela aprendeu sobre a dieta de alimentos crus e ela e sua família começaram a comer dessa maneira praticamente da noite para o dia. Quase imediatamente, eles notaram que seus problemas de saúde melhoraram e, após quatro meses de dieta, todos completaram uma corrida de dez quilômetros.

Boutenko escreveu este livro para ajudar os leitores a evitar as armadilhas da adaptação a uma dieta de alimentos crus, bem como a manter esse modo de comer como um estilo de vida a longo prazo.

12 etapas aos princípios crus da dieta dos alimentos

A dieta que Boutenko recomenda consiste apenas em alimentos à base de plantas que não foram cozidos ou processados. A dieta incluirá principalmente frutas e vegetais com pequenas quantidades de nozes e sementes.

12 Steps to Raw Foods é conhecido por introduzir smoothies verdes à população em geral, que são uma combinação mista de frutas e vegetais de folhas verdes. Ela defende a inclusão de smoothies verdes na dieta todos os dias por seu alto conteúdo de proteínas e minerais, importantes para manter a saúde a longo prazo em uma dieta vegana crua.

Boutenko enfatiza o fato de que cada pessoa requer uma dieta diferente e nos aconselha a prestar atenção aos desejos por alimentos naturais e saudáveis.

Por outro lado, ela diz que os desejos por alimentos cozidos têm mais probabilidade de estar relacionados à sua natureza viciante do que a uma verdadeira necessidade biológica. Ela criou um programa de 12 etapas para alimentos crus para ajudar as pessoas a superar seu vício em alimentos cozidos, para que possam sustentar com sucesso uma dieta de alimentos crus.

  • Etapa 1 - Tornando-se consciente do problema
  • Passo 2 - Nutrir o corpo para eliminar os desejos
  • Etapa 3 - Adquirindo habilidades e equipamentos
  • Passo 4 - eu te amo, não importa o que você come
  • Passo 5 - Evitando tentações
  • Etapa 6 - Obtendo suporte
  • Passo 7 - Gratidão e perdão
  • Etapa 8 - Realizando sonhos
  • Etapa 9 - Adotar outros hábitos saudáveis
  • Etapa 10 - Obter clareza
  • Etapa 11 - Procurando a missão espiritual de alguém
  • Etapa 12 - Apoiando os outros

Alimentos Recomendados

Frutas, legumes, smoothies verdes, nozes e sementes cruas, abacate, durian, coco.

Exemplo de plano de dieta

Café da manhã

Batido de manga e couve verde

Lanche da manhã

Pêssego fresco

Almoço

Sopa de vegetais crus com abacate

Lanche da tarde

Trufas de alfarroba

Jantar

Queijo de nozes ou sementes
Salada verde grande com tomate e couve

Recomendações de exercícios

12 Passos para alimentos crus recomenda o exercício, especialmente a caminhada, como uma maneira natural eficaz de gerenciar o estresse. Boutenko diz que fazer alguma forma de exercício ou atividade física intensa por pelo menos trinta minutos por dia trará uma ampla gama de benefícios, incluindo aumento de energia, metabolismo aprimorado, melhor auto-estima, menos gordura corporal e menor risco de muitas doenças graves, incluindo câncer, doenças cardíacas e osteoporose.

Custos e gastos

12 etapas para alimentos crus: como acabar com sua dependência de alimentos cozidos é vendido por US $ 16,95.

Prós

  • Incentiva a ingestão de frutas, vegetais e gorduras saudáveis.
  • Pode ajudar no gerenciamento de uma ampla variedade de problemas de saúde.
  • Reduzirá o risco de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
  • Pode ajudar dieters a superar a compulsão alimentar.
  • Reconhece a importância do exercício, sono e controle do estresse para uma boa saúde.
  • Inclui dicas para comer uma dieta de alimentos crus dentro de um orçamento.
  • Inclui receitas.

Contras

  • Pode ser difícil comer fora e em situações sociais.
  • Dieters podem sentir desconforto durante o período de transição inicial.
  • Não inclui um plano de refeições.
  • É necessário planejar cuidadosamente a dieta ou tomar suplementos para evitar possíveis deficiências nutricionais, como vitamina B12, zinco, selênio e proteína.

Bom para aqueles novos em dietas de alimentos crus

Boutenko oferece aos dieters dicas práticas, receitas e estratégias e apóia suas recomendações com experiências da vida real, bem como pesquisas científicas.

Os 12 Passos para os alimentos crus irão agradar aos que desejam começar uma dieta de alimentos crus, bem como àqueles que experimentaram essa maneira de comer no passado, mas tiveram dificuldade em segui-la a longo prazo.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citações:
  • Haddad, E.H., Berk, L.S., Kettering, J. D., Hubbard, R. W., Peters, W. R. (1999). Ingestão alimentar e status bioquímico, hematológico e imunológico de veganos em comparação com não vegetarianos. O jornal americano de nutrição clínica, 70 (3), 586s-593s. ligação
  • Craig, W.J. (2009). Efeitos na saúde de dietas veganas. O jornal americano de nutrição clínica, 89 (5), 1627S-1633S. ligação

Última revisão: 10 de janeiro de 2017


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